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肉,絕不用過夜的牛肉,因而保存肉質的鮮嫩及香氣!也正因為這樣才會讓當地人吃過的都說讚!
不用多說店裡招牌一定牛肉麵拔得頭籌,不適用肉片而是一塊塊真材食料的牛肉塊,咬在嘴裡,肉質香甜慢慢的在嘴裡蔓延開
來!麵條也不會沒有咬勁,湯頭更不用說,好喝到不行!
還有許多老闆的拿手菜,就等你來到頭城遊玩品嚐這道地的好味道!