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當服務人員為您拉開木製古門,映入眼簾的是中國明清傢俱,牆上掛著西畫,
而menu上道道法式經典料理,桌上立牌推薦自家研製的王城清燉牛肉麵!
無法以純粹的法式餐廳來定位布拉德斯,老闆王春銘就是一個從不甘於被定位
的經營者,跳脫傳統,中西合璧;堅持採用頂級澳洲日本和牛以及美國特優
Prime級牛肉,堅持原味料理,而所有的堅持只為了讓所有前來用餐的消費者
享受到食物最原始天然的美味!
此外,布拉德斯也推出「王城頂極清燉牛肉麵」,訴求一碗讓台南人感到驕傲的牛肉麵。
這碗牛肉麵蘊含無限驚奇,以冷凍再還原的方式,將清燉高湯的口感提升至最高意境的原味。